Рубрика: Кулинария

Описание приготовления: Салат готовится легко и просто — подключайте к этому своих родных. Петрушку можно заменить укропом, зеленым луком или стеблевым сельдереем. По желанию вместо растительного масла допустимо использовать сметану или майонез низкой жирности. Главное — не готовьте салат заранее, чтобы он не заветрился. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Салаты …

Классический английский рецепт пастушьего пирога от Гордона Рамзи (Shepherd’s pie) получается очень вкусным и сытным. В нашем понимании это, скорее, запеканка из мясного фарша с картофельным пюре. Мясную часть готовят из баранины с добавлением вина, которую перекладывают в жаропрочную форму и накрывают слоем вареной картошки, пропущенной через пресс и смешанной с яйцами. В завершении всего …

Описание приготовления: Масленичный вторник, так же известный в Великобритании как блинный день — это день, когда едят тонкие традиционные блины. На приготовление теста уходит всего несколько минут, а необходимые ингредиенты всегда найдутся под рукой. Английские блины максимально похожи на наши русские блины, такие же тоненькие и румяные. Традиционно блины подают с долькой лимона, посыпав их …

Описание приготовления: Ароматный соус с солеными огурцами отлично подойдет для отварного картофеля, картофеля фри, макарон и каш. Основу для соуса сначала охладите в холодильнике, чтобы при подаче соус был охлажденным. Можно добавить различные специи и пряности, другую свежую зелень. Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Соленый огурец Блюдо: Соусы / Заправки для салатов Состав / …

Рецепт «рваного мяса» приписывают чуть ли не индейцам, которые готовили мясо на слабо тлеющих углях. На современной кухне вместо костра для этого используют духовку, разогретую до 130-150С. При такой температуре говядина (или свинина), завернутая в фольгу, готовится несколько часов. И на выходе получаем распадающуюся на волокна говядину, как в этом рецепте. Для пущего аромата к …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кофе с корицей. Если используете не гейзерную кофеварку, а турку, то добавляйте корицу в конце. Корицу лучше выбирать настоящую цейлонскую, а не кассию, она на вкус ароматнее и приятнее. Вместо кленового сиропа можно взять любой другой подсластитель. Напиток получается терпким, бодрящим и ароматным благодаря корице. Основной ингредиент: …

Название супу дал густой туман, покрывавший улицы Лондона в 19 веке. Из-за желто-зеленого цвета смог стали называть «гороховым супом». В классическом рецепте суп-пюре готовят из дробленого зеленого или желтого гороха на ветчинном бульоне. Бульон можно заменить на любой другой: куриный, овощной или бульон, сваренный на беконе. К готовому супу подают ломтики хрустящего хлеба или сухари. …

Описание приготовления: Для приготовления берите круглозерный сорт риса. Он боле вязкий, поэтому отлично подходит для запекания в разных блюдах. Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Крупы / Рис Блюдо: Выпечка / Запеканка Состав / Ингредиенты: Рис 1 Стаканов (круглозерный) Яйца 2 Штуки Сахар 3 Ст. ложки Сливочное масло 50 Грамм Яблоки 3 Штуки Растительное масло …

Свиные ребрышки по этому рецепту можно запечь целым куском или сразу нарезать на порции. Не жалейте соуса, ведь именно благодаря ему свинина приобретает новый вкус — остро-сладкий. Соус барбекю можно менять по своему вкусу: добавлять больше или меньше коричневого сахара или соуса чили, менять ром на другой крепкий алкоголь, свежий чеснок на сушеный. Выбирайте свой …