Ржаной хлеб на сыворотке

Описание приготовления: Можно печь этот хлеб и без ржаного солода (просто добавьте больше ржаной муки в тесто), но заваренный ржаной солод заметно улучшает вкусовые качества выпечки и придает потрясающий аромат горячей буханке, поэтому очень рекомендую не отказываться от этого ингредиента. Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыворотка Блюдо: Выпечка / Хлеб Состав / Ингредиенты: Сыворотка молочная …

Постпандемийный стресс

Казалось бы, пандемия коронавируса во всем мире отступила, хотя отдельные люди и продолжают болеть. Однако, по мнению специалистов, психологические последствия, связанные с болезнью, карантином и самоизоляцией, будут ощущаться еще долго. Проблема в стрессовых симптомах, которые никуда не «уходят» и серьезно снижают качество жизни. Плюсы и минусы самоизоляции Пандемия многих захватила врасплох. Людям пришлось отменять планы, …

Еще пять минут: почему вредно откладывать пробуждение после звонка будильника

Freepik Выбираться из теплой постели по утрам — задача трудновыполнимая для большинства работающих по стандартному графику россиян. А тут еще надоедливый будильник подгоняет, не давая досматривать сон. В этот момент мы рискуем угодить в ловушку, дав себе срок поспать еще пять, десять или более минут. Переставили сигнал будильника и снова укладываемся на подушку. Сомнолог София …