Запеченная свиная грудинка в маринаде из вяленых томатов и винного уксуса

Готовим варено-запеченную грудинку, предварительно замариновав её в смеси их вяленых помидоров с красным винным уксусом и чесноком. Получается в меру пряно, остро и ароматно. Для маринада можно использовать масло, в которых хранились помидоры. Для приготовления вам потребуется: грудинка свиная (с кожей, на кости) — около 1.5кг для маринада: масло растительное — 1 ст.л. уксус винный …

Плотва под трещиной льда

Фото: Яншевского Андрея. С момента отрыва льда от берега к талой воде со льда начинает добавляться грунтовая вода и именно в этот момент рыба окончательно устремляется к берегу. До тех пор, пока ночью не будет плюсовая температура клев рыбы, поднявшейся ко льду и подошедшей к берегу нестабилен и сильно зависит от перепадов давления. Появление и …

Беломордый олень

Беломордый олень (Przewalskium albirostris) – один из самых редких и малоизвестных видов оленей, отличающийся настолько уникальными особенностями строения, что его выделяют в отдельный подрод. Свое название этот вид получил в честь знаменитого русского путешественника и натуралиста Николая Пржевальского, который впервые описал этих животных во время своих экспедиций по Центральной Азии. Особенности внешнего вида беломордого оленя …