Готовим варено-запеченную грудинку, предварительно замариновав её в смеси их вяленых помидоров с красным винным уксусом и чесноком. Получается в меру пряно, остро и ароматно. Для маринада можно использовать масло, в которых хранились помидоры. Для приготовления вам потребуется: грудинка свиная (с кожей, на кости) — около 1.5кг для маринада: масло растительное — 1 ст.л. уксус винный …
